مواد لازم برای کیک کشک بادمجان

12 عدد نان تست
کشک بادمجون که از قبل آماده کردین
ماست سون
پیازداغ
مقداری گردوی خردشده
سیرداغ
نعناع داغ

🎀برای مهمونی ها خیلی عالیه. واقعا خوشمزه و آسون و فوق العاده و شیک میشه.

ابتدا دوتا نون کنارهم چیدم، بعد یه مقدار ترکیب "کشک و ماست سون" روش ریختم، زیاد نریزید که نون خمیر میشه، کم هم نباشه که نون خشک بمونه. 
بعد یه لایه کشک‌بادمجون روش مالیدم. نه خیلی کلفت نه خیلی نازک... و بعد ردیف بعدی نون، به این ترتیب 3 لایه نون تست گذاشتم. لایه اول و دوم، نون سفید و لایه اخر، کشک بادمجون ریختم و روشو صاف کردم، میشد دیواره ها رو با همون ترکیب کشک و ماست پوشوند، دور نون ها هم با یه لایه نازک کشک‌بادمجون پوشوندم.روش با چاقو، خط انداختم بعد داخل قسمت ها رو، با گردوی خرد شده، سیرداغ، نعنا داغ و کشک زعفرونی پوشوندم.کشک باید کمی سفت باشه که از لبه ها شُره نکنه!.دو طرف کیک هم، پیازداغ مجلسی تفت دادم ریختم.بعد کشکم بت زعفرون دم کرده قاطی و توی قیف ریختم و دور قسمت ها رو دورگیری کردم. (با کیسه فریزر هم میشه.) 
✔دقت کنید کشک حتما سفت باشه! مثل مال من شل نباشه! که خطوط صاف و خوب دربیاد. کشک شل رو باید کمی جوشوند تا غلیظ بشه ولی من واقعا وقت نداشتم! 🙈
✔این کارو نهایتا یکی دوساعت زودتر از زمان سرو، درست کنید ولی بیشتر نَمونه چون هم یه کم نونا خمیر میشن، هم کشک های روی کار تَرَک میخوره و تزیینش خراب میشه.